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jinyi888 问:

这几天天气有点热,总是没有食欲,家里就总是做凉拌菜什么的吃,今天我买了点腐竹想做凉拌的吃,但是我自己没有在家做过,腐竹要泡多久能吃呢?

2018-05-14

2个回答

营养师_白永明 - 本人为二级营养师,从事多年的饮食调理工作,具有丰富的临床经验,擅长减肥、孕妇等各类人群食谱编制与慢性病、疑难杂症的饮食疗法。

您:天气热,泡腐竹时间相对来说少,4小时就可以了。腐竹属于豆制品,谷氨酸含量特别高,可以凉拌吃,可以炒菜搭配吃,可以与肉类炖着吃。

2018-05-15

营养师_薛庆鑫 - 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

您好!腐竹在食用之前一般需要提前放入凉水中两三个小时就可以,然后焯水。腐竹是豆制品的一种,含有丰富的优质蛋白以及钙。可以美容养颜、改善血液,调节免疫。

2018-05-15